熊本の食フードテックセミナー 特殊冷凍の可能性
開催日
2023年11月25日（土）
【開催日】
2023年11月25日（土）
【スケジュール】
現地参加に加え、ZOOMによるオンライン配信も行います
| ・11:30：受付開始 |
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・12:00~12:50：特殊冷凍について特別講演
■デイブレイク株式会社 代表取締役社長 CEO/食品流通革命児 木下 昌之
⇒オンライン配信はこちら
ZOOM ウェビナーID：853 5039 6456 パスコード：680779
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| ・13:00~13:50：特殊冷凍商品の試食会 （各メーカーの試食を準備しています）
■マルカケ
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・14:00~14:50：東海大産学連携 熊本イノベーションセンター設立について
■東海大学熊本キャンパス長 木之内 均
→オンライン配信はこちら
ZOOM ウェビナーID：861 0906 1136 パスコード：532923
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・15:00~16:00：特別セッション「熊本フードテックの可能性」
■東海大学熊本キャンパス長 木之内 均
■熊本県商工労働部産業振興局産業支援課 課長 辻井 翔太
■デイブレイク株式会社 代表取締役社長 CEO/食品流通革命児 木下 昌之
■マルカケプロデューサー橋田義尊
→オンライン配信はこちら
ZOOM ウェビナーID：861 0906 1136 パスコード：532923
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・17:00~：懇親会（11/22(水）までに参加人数をお知らせください）
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【申し込み方法】
以下QRコードまたはこちらよりお申し込みください。
※写真は試食内容とは異なり、イメージです。
【概要】
世界のフードテック市場規模は、24兆円（2020年）から279兆円（2050年）に急拡大する見込みであり、金融機関等もフードテック市場の成長に注目しています。
国策としても経済産業省・農林水産省が取り組みを始めており、非常にポテンシャルが高い市場です。
また、熊本県には豊富な農産物、発酵技術、またそれらを支えるアカデミア・企業が多くあります。
このように、世界的にも注目を集めているフードテック分野の中でも「特殊冷凍」に特化したセミナーを開催します。
詳細はこちらをご参照ください。
講演やセッションだけでなく、各メーカーの特殊冷凍食品の試食会、夕方からは懇親会も予定しております。
皆さまのご参加、お待ちしております！
※同日に、テクノリサーチパーク内のテクノ中央緑地公園において、『第2回 パークをあそぼう！リサーチパーク』を同時開催します。
